AIS - Alto Adige

Associazione Italiana Sommelier

Dai corsi per principianti alla formazione per sommelier

Chi siamo

L'Associazione Sommelier Alto Adige

Chi siamo

L'Associazione Sommelier Alto Adige

L'Associazione Sommelier Alto Adige è un'associazione senza scopo di lucro che ha come obiettivo principale quello di qualificare e valorizzare la figura e la professione del sommelier e di promuovere, sostenere e soprattutto comunicare la cultura del vino in Alto Adige.

Da oltre 40 anni, l'Associazione Sommelier Alto Adige si è trasformata da unico erogatore di corsi a centro di formazione professionale e strutturato.

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AIS - Alto Adige

Consiglio direttivo

Presidente

Elvis Costa

Vicepresidente

Margot Messner

Membro del consiglio direttivo

Thomas Fink

Membro del consiglio direttivo

Valentin Rabanser

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Corsi attuali per sommelier

L'Associazione Sommelier Alto Adige è supportata da un team preparato, professionalmente competente e impegnato.

Corso Livello 1

Disponibile

In questo primo corso, che comprende un totale di 15 lezioni, imparerete le basi, tra cui la viticoltura e la tecnologia di cantina, i metodi di degustazione e le tecniche di servizio, i compiti e le mansioni di un sommelier, ecc. Il programma prevede anche l'uso dei bicchieri giusti e la gestione di una cantina.

Prezzo: 950€
15 lezioni

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Corso Livello 2

Disponibile

In questo secondo corso, che comprende un totale di 15 lezioni, vengono approfonditi il linguaggio del vino e le tecniche di degustazione. Il programma prevede l'enografia nazionale e internazionale (regioni vitivinicole nazionali e internazionali).

Prezzo: 1050€
15 Lezioni

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Corso Livello 3

Disponibile

L'abbinamento cibo-vino è il momento clou del programma di formazione per sommelier! Si passa dalla teoria della presentazione grafica all'applicazione pratica dei principi di abbinamento. Il terzo corso comprende un totale di 13 lezioni.

Prezzo: 1200€
13 Lezioni